Огромную нишу волгоградского общепита занимают заведения, узко специализирующиеся на кухнях конкретных стран. Поэтому, если вам хочется ощутить на себе тепло итальянских улочек или гостеприимность народов Кавказа, то отсутствие визы, санкции и курс евро не должны вам помешать. О том, как повидать мир, лишь пообедав в нескольких ресторанах, сегодня в статье.
Содержание
Германия
Если вы чувствуете сложный клубок из ароматов колбасок, пива и педантичности, то вероятно вы оказались в таверне где-то на просторах Германии. Или все-таки Волгограда? Рестораторам некоторых заведений удалось настолько четко повторить эту атмосферу, что на секунду можно и усомниться.
Бар «Бочка»
Ул. Советская, 16.
Режим работы: ежедневно, 12:00–23:00
Известное большинству сторожил города место, открытое еще во времена CD-дисков и тамагочи. Если вы ищете греющее своим уютом заведение, с теплой атмосферой средневекового трактира в духе книг Сапковского, то вам точно стоит заглянуть в этот бар.
Все просто, но со вкусом:
- Отлаженное за 15 лет существования бара меню, наполненное нестареющими немецкими рецептами.
- Живая музыка каждую пятницу.
- С 12:00 до 17:00 в баре проходят бизнес-ланчи.
- Ежедневная дегустация фирменных настоек с 18:00 до 22:00.
- Свойственный немецкому бару большой выбор напитков, за которые, как сообщают посетители, придется заплатить чуть выше среднего.
Ресторан «Бамберг»
Ул. Советская, 20.
Режим работы: ежедневно, 11:00–0:00
Официанты в традиционной немецкой одежде, антуражный интерьер, хмельные напитки из собственной пивоварни и фирменные подставки под кружки с вдохновляющими цитатами великих людей. Все это небольшие фишки, которые, как минимум, заставляют обратить ваше внимание на «Бамберг».
Почему стоит приобщиться к немецким традициям именно в этих стенах:
- Традиционные и фирменные сорта пива, сваренные непосредственно в пивоварне ресторана. Как подчеркивают сами владельцы заведения, напиток варится на немецком оборудовании и исключительно из немецкого солода и хмеля.
- Живое выступление коллективов ежедневно с 19:00 до 21:00.
- Традиционные для Германии большие порции, которые при необходимости легко разделить на несколько персон.
- Удобная парковка.
- Наличие детской комнаты.
- Кроме основного, также есть меню на английском.
Говоря о минусах, отмечу завышенные на некоторые позиции цены, скорее свойственные столице, чем Волгограду.
Италия
Пока мы продолжали любить далекую Италию за талантливых актрис, солнечные улочки и уникальную архитектуру, около 10 лет назад, ее черты, струйками красного вина, просочились и в наше государство. Пожалуй, теперь даже в Волгограде есть истинно итальянские заведения, побывав в которых, есть за что сказать «Perfetto!»
Траттория «Римини»
Ул. Гагарина, 9; Ул. Калинина, 6Б
Режим работы: пн-чт 11:00–23:00; пт,сб 11:00–0:00; вс 11:00–23:00
Вкусно, дорого, по-европейски эстетично. Красивая сеть ресторанов с росписью на стенах и гортензиями на подоконниках. Ногу на ногу, итальянское радио на фоне погромче и прошуто на деревянный стол, и сидя в траттории, вы уже будто бы часть старого европейского фильма.
На что стоит особо обратить внимание:
- Вы не ограничитесь пиццей. Для тех, кто понимает в итальянской кухне или пока не очень, в широком меню представлено множество традиционных блюд от ризотто до фокаччи.
- Наличие детской комнаты
- Для гостей города в траттории предоставят меню на английском или итальянском.
- Удобная парковка.
- У заведения есть собственная доставка.
- Без преувеличения внушительная винная карта.
- Цены не низкие, но это оправдано.
Ресторан «Basilico»
Ул. Циолковского, 37.
Режим работы: ежедневно, 12:00–23:00
Бумагу изобрели в Китае, гольф – в Шотландии, а умение наслаждаться жизнью абсолютно точно в Италии. Поэтому то, что Ресторан «Basilico» открыл итальянец, говорит об атмосфере заведения само за себя.
Плюсы маленькой Италии посреди города-героя:
- Кроме многочисленных мясных блюд, есть также постное меню.
- Широчайший выбор пиццы от итальянского шеф-повара, а если конкретнее, то 24 вида.
- Для особого антуража и подлинного качества продукты везутся прямиком из Италии, а паста изготавливается в самом ресторане.
- Удобная парковка.
Чехия
Несмотря на то, что Чешская и Немецкая кухня действительно схожи, у страны Франца Кафки и небезызвестного в СССР мультяшного крота, есть свои узнаваемые гастрономические черты. Ну а если вам нужна конкретика, то добро пожаловать в чешские рестораны Волгограда.
Ресторан «Золотая Прага»
Ул. Советская, 28А
Режим работы: пн,чт 12:00–23:00; пт,сб 12:00–0:00; вс 12:00–23:00
Некогда очень шумное место, чьи стены всегда заполняет звон стекла пивных бокалов и запах специй. Если вам все-таки интересно, что же такое кнедлики и возможно ли посреди Волгограда выпить пива, как в таверне где-то на улочках Праги, то это место вполне может ответить на ваши вопросы.
Что вас может зацепить:
- Собственная пивоварня, в которой кроме классического чешского «Прагоса», «Рубина» и «Дагара», изготавливают нетипичное миндальное, вишневое и клубничное пиво.
- Проведение спортивных трансляций.
- Цены несколько ниже, чем у заведений со схожей тематикой.
- Удобная парковка.
Ресторан «Швейк»
Ул. Советская, 3.
Режим работы: пн-чт 12:00–0:00; пт 12:00–2:00; сб 12:00–1:00; вс 12:00–0:00
Этот чешский ресторан с одноименным названием, отличается жизнерадостной атмосферой, как и сам сатирический персонаж Швейк, в честь которого заведение было названо. Поэтому, если вы хотите по-чешски сытно, по-европейски стильно и по-русски гостеприимно, то вам ничего не мешает заглянуть в Волгоградский островок одной из самых пьющих стран в мире.
О плюсах:
- Для футбольных болельщиков есть отдельный зал с большим экраном.
- Так как чешская кухня ориентирована на распитие пива, то в меню вы встретите несколько десятков приличных закусок к нему.
- Для вашего комфорта, посетителей, курящих кальян размещают в специальном зале.
- Вам явно потребуется немало времени на выбор желанного алкоголя, так как спектр крайне широк.
- Удобная парковка.
Грузия
Гостеприимные люди, господствующая природа и традиционная кухня – всё это пазлы, из которых складывается любовь к Грузии. Поэтому заведения, сумевшие хотя бы частично донести доброжелательную атмосферу этой кавказской страны, просто не могут не полюбиться окружающим.
Ресторан «Руставели»
Ул. Краснознаменская, 12.
Режим работы: ежедневно 11:00–23:00.
Тарелки на стенах, глиняная посуда и тосты под звук бокалов. Владельцы заведения делают все возможное, чтобы вы почувствовали себя, как в гостях у друзей в солнечном Рустави.
Положительные качества ресторана:
- Собственная доставка.
- Приемлемые цены.
- Широкий выбор грузинского вина с большим разбегом в цене.
- Не могу не отметить интерьер. Банального «красиво» может не хватить.
Дагестан
Да-да, вы правы, Дагестан не является «заграницей» — это субъект Российской Федерации. Но всем жителям бывшего СССР хорошо известно, что, даже входя в одну страну, каждый народ имеет свой собственный ярко-выраженный менталитет, традиции и невидимый, но ментально ощущаемый дух. Откройте для себя многообразие России в лице высокогорного Дагестана, открывая двери замечательных ресторанов.
Ресторан «Чуду»
Ул. Аллея Героев, 4.
Режим работы: ежедневно 10:00-00:00
Заведение, которое я совершенно искренне могу назвать замечательным, в течение нескольких лет существовало на улице Пархоменко. Но буквально месяц назад, оно иносказательно «переродилось» и теперь радует любителей сулугуни и жаренных хинкалей в самом центре города.
Почему стоит познакомиться с дагестанской кухней именно тут (а почему бы и нет?):
- Детская комната.
- Наличие двух залов: «Семейный» и «Компания». А главная их особенность состоит в том, что в одном разрешено пить алкоголь, а в другом – нет.
- Закрытая веранда с видом на Аллею Героем.
- Удобная парковка поблизости.
- Наравне с дагестанской кухней, в ресторане подают грузинские блюда и калмыкский чай.
© Ника Дмитриева
